Kurkuma

Kurkuma (Gelbwurz) ist ein Gewürz, wird aber auch als Nahrungsergänzung eingesetzt. Denn die gelbliche Wurzel wirkt antioxidativ, entgiftend und entzündungshemmend. Wir stellen die gesundheitsfördernden Wirkungen sowie die Anwendungsmöglichkeiten von Kurkuma vor.

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Starke Tipps für das Immunsystem

Das Immunsystem ist lebenswichtig: Es schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Es umfaßt verschiedene Organe, Zellarten und Eiweiße. Solange die körpereigene Abwehr reibungslos funktioniert, macht sie sich nicht bemerkbar.

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Thymian-Grapefruit-Mocktail

Dieser leckere Grapefruit Thymian Mocktail ist eine herrlich leckere Erfrischung an heißen Sommertagen. Nährwerte für 2 Gläser: Energie — 124 kcal | Protein — 1 g | Fett — 0,4 g | Kohlenhydrate — 15,4 g | Zucker — 15,4 g | Ballaststoffe — 0,9 | Salz — 0,4 g |

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Einfach mal den Druck herausnehmen

Auch ohne Corona, Homeoffice, Quarantäne & Co. waren Bewegungsmangel, schlechte Eßgewohnheiten und Streß schon bedeutende Hindernisse für körperliche und geistige Gesundheit. Doch seit die Pandemie unsere Welt auf den Kopf gestellt hat, gilt dies mehr denn je. Gut, daß ich hier direkt die besten Tipps für Dich habe, wie Du Deine Blutdruckwerte runterregeln kannst.

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Mehr Bewegung im Alltag

Ihr Arzt rät zu mehr Bewegung und Sie würden eigentlich gern mehr Sport machen, aber finden einfach nicht die Zeit dazu? Immer wieder kommt etwas dazwischen, wenn Sie Ihre guten Vorsätze in die Realität umsetzen möchten?

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Kebab mit Tempeh und Joghurt-Sesam-Soße

Ein veganer Kebab mit Tempeh schmeckt ebenso köstlich wie die fleischhaltigen Klassiker. Der vegane Kebab mit Tempeh schmeckt warm und kalt. Als Fingerfood eignet er sich auch ideal für ein Picknick oder als gesundes Pausenbrot. Nährwerte für einen Vöner/Döner ohne Beilage: Energie — 230,5 kcal | Protein — 16,2 g | Fett — 7,6 g | Kohlenhydrate — 22,5 g | Zucker — 8,9 g | Ballaststoffe — 6,9 | Salz — 1,2 g |

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Rhabarberkuchen mit Streusel

Der Rhabarberkuchen ist eine süße Backware mit kleingeschnittenen Rhabarberstangen. Die vegane Version des Klassikers, bekömmlich leicht und schnell nachgemacht. Nährwerte für den Kuchen: Energie — 4.883 kcal | Protein — 54,5 g | Fett — 224 g | Kohlenhydrate — 555,1 g | Zucker — 297,6 g | Salz — 5,9 g |

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Obacht: Diese Lebensmittel enthalten versteckten Alkohol

Rumkugeln enthalten Rum und Weinsauerkraut eine kleine Menge Wein – das ist naheliegend. Aber: In erstaunlich vielen Lebensmitteln steckt Alkohol, den wir dort nicht erwarten. Zum Beispiel in Cremetörtchen, Fertigsuppen und Schokolade. Wie lässt sich der versteckte Alkohol erkennen? Und sind kleine Mengen Alkohol für Kinder, Schwangere oder ehemalige Alkoholiker gefährlich?

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Karottenlachs

Karottenlachs ist schnell gemacht und ein erstaunlich guter Ersatz für Räucherlachs. Nährwerte für eine Portion: Energie — 62 kcal | Protein — 0,55 g | Fett — 5,2 g | Kohlenhydrate — 3,3 g | Zucker — 3,15 g | Ballaststoffe — 1,15 g | Salz — 0,11 g |

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